Innesto a corona: si fa quando la corteccia si stacca

Lo faccio sugli agrumi in vaso, su citrumelo, poncirus e carrizo, e sulle piante rovinate che voglio rimettere in sesto; l’ho fatto anche sul pero. Qui trovi quando si può fare, come capire se è il momento, i tagli di marza e portainnesto e gli errori che lo fanno fallire.

Quando si può fare l’innesto a corona?

Quando il portainnesto è in succhio, cioè sta vegetando e la corteccia si stacca facilmente dal legno. Se la buccia resta attaccata, la corona non si fa: d’inverno non c’è nessuna possibilità, nemmeno con le piante tenute in serra. In quel periodo vanno bene tutti gli altri innesti, tranne la corona e la gemma sotto corteccia.

Da me la corteccia comincia a staccarsi bene verso aprile, quando le piante ripartono. Il periodo classico degli innesti sotto corteccia, corona compresa, va da maggio a giugno. Su un poncirus innestato a lime, in primavera, ho dovuto inserire le marze con molta calma, perché non era ancora il momento perfetto: bisognava aspettare un po’ di tempo, e la buccia del poncirus tende a rompersi.

La marza, invece, deve arrivare ferma. Se marza e portainnesto vegetano tutti e due, la marza consuma le energie che ha dentro per fare foglie invece che per saldarsi: sembra partita, e in realtà l’innesto è fallito. Con una marza a riposo succede il contrario, prima si salda al portainnesto e poi vegeta.

Sugli alberi da frutto che d’inverno perdono le foglie il calendario cambia un po’. A chi mi chiedeva del melo e del ciliegio ho consigliato la corona a marzo, aspettando proprio marzo per le gelate tardive; al sud il problema quasi non c’è. D’estate, a luglio, ho provato due innesti a corona su talee di melo e sono partiti tutti e due, ma non sapevo ancora se avessero attecchito davvero o se il rametto stesse usando le sue riserve: è una prova, non un consiglio. Il calendario di tutti gli innesti, mese per mese, è in quando si fa l’innesto.

Come capisco se la corteccia si stacca?

Con una prova di pochi secondi. Su un rametto del portainnesto fai una piccola incisione con il coltello e prova ad aprire la buccia: se si solleva da sola, pulita, la pianta è in succhio e puoi fare la corona. Se fa resistenza o si strappa, non è ancora il momento.

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In quel caso le strade sono due: aspettare qualche settimana, oppure fare un innesto che non ha bisogno della corteccia che si stacca. Su un pesco che non poteva aspettare ho fatto proprio così, con degli innesti a spacco laterale. Quali innesti funzionano con la pianta ferma lo spiego in innesti invernali senza succhio e in innesto a spacco.

Perché sugli agrumi preferisco la corona allo spacco?

Perché negli agrumi il legno spaccato ci mette parecchio a saldarsi. Con la corona il legno resta intero: la marza va a stare fra corteccia e legno, con il cambio a contatto, e la ferita è piccola. Con le rosacee e le drupacee, come melo e pesco, il discorso cambia, perché sono più malleabili e lo spacco va benissimo.

Lo spacco e i suoi parenti hanno un vantaggio: non devi alzare la buccia, quindi si fanno anche quando la pianta non è in succhio. La corona invece è eccezionale nel periodo giusto e molto difficile fuori da quello.

Conta anche il diametro. Gli innesti giapponesi e quelli a spacco lavorano bene fino a 1-2 cm, con marza e portainnesto della stessa grossezza; su un portainnesto di grossa circonferenza conviene la corona, che non chiede una marza grossa quanto il fusto.

Su che portainnesto, a che altezza e con quante marze?

La corona va bene dal fusticino di un portainnesto in vaso fino al tronco di una pianta adulta da reinnestare. Su un tronco grosso si mettono più marze, quante ne permette la circonferenza; se il tronco è molto grosso, sono spesso meglio le branche.

L’altezza. Sugli agrumi in vaso innesto piuttosto basso, intorno ai 35 cm o ai 40-45 cm dalla base, perché voglio piante basse: sono più gestibili, chiedono molto meno lavoro e, rinnovandole di continuo, restano giovani. Basso però non vuol dire raso terra. Su un carrizo rovinato sono dovuto scendere quasi alle radici, ma con un portainnesto sano è sempre meglio un innesto più alto.

Il punto. Cerca un tratto dritto e liscio. Se c’è un nodo proprio dove vuoi tagliare, fai il taglio appena sotto, in modo da avere un pezzo pulito fra una gemma e l’altra. Sul bordo del taglio scegli la parte più piatta: su un portainnesto spigoloso la marza entra con molta più fatica.

Le marze. Su un portainnesto grosso più o meno come un dito ne metto due, una per parte. Su un carrizo da salvare ne ho messe tre, rivolte tutte verso l’esterno. Se innesti più varietà sullo stesso portainnesto, sceglile con la stessa vigoria, altrimenti la più forte si prende tutto.

Nello stesso modo, su un carrizo che aveva fatto due getti uguali ho messo un mandarino Nova su un ramo e un Tarocco sull’altro. Quale portainnesto scegliere per il tuo agrume, terreno e clima, lo trovi in portainnesti degli agrumi.

Come preparo la marza per la corona?

Con un taglio lungo e piatto sul lato che andrà contro il legno, un taglio corto dall’altra parte e due piccole strisce di buccia tolte ai lati.

Sugli agrumi la marza è un rametto preso dalla pianta madre: tolgo le foglie lasciando un pezzetto di picciolo, che protegge le gemme e non le fa schiacciare quando stringo il nastro. Per pero, melo e gli altri alberi che perdono le foglie la prendo invece d’inverno, verso febbraio, quando è ancora a riposo. La avvolgo nella pellicola da cucina, senza carta umida, poi nell’alluminio perché resti al buio, e la tengo nel cassetto delle verdure del frigo fino al momento dell’innesto. Come scegliere e conservare le marze lo spiego nella pagina sulle marze per innesti; i rametti attaccati alla frutta sono in marze dal supermercato.

I tagli, uguali su ogni marza:

1. Taglia il lato più piatto della marza, quello che andrà verso l’interno, con un taglio netto di circa 1,5 cm. Il coltello non va spinto: deve scivolare da solo.
2. Fai l’invito dall’altra parte, un taglio corto che fa da punta. Aiuta la marza a entrare e fa combaciare meglio il cambio.
3. Togli due strisce sottili di buccia ai lati, una per parte. Più cambio scopri, meglio attecchisce.
4. Accorcia la marza a due-quattro gemme, con un taglio obliquo in cima che parte dalla punta di una gemma e finisce alla sua base.

Esiste anche una variante con la “seggiolina”: sul retro della marza si toglie un pezzetto di legno dietro la gemma, così la marza si appoggia sul bordo del portainnesto come su una sedia e si infila fino a battuta. L’ho usata sia sul pero sia sugli agrumi.

Come faccio l’innesto a corona, passo per passo

Prima di cominciare, sterilizza forbici e coltello: io li spruzzo di alcol e poi passo la fiamma dell’accendino. Va bene anche una soluzione di candeggina e acqua al 10%. Gli attrezzi passano i patogeni da una pianta all’altra, e con l’innesto le ferite sono aperte.

1. Taglia il portainnesto con le forbici all’altezza scelta, in un tratto dritto.
2. Rifinisci il taglio con il coltello, a fettine sottili, finché la superficie è liscia. Tieni il pollice fuori dalla traiettoria della lama. I tagli precisi sono quelli che si risarciscono meglio.
3. Appoggia il coltello al contrario, con la lama rivolta verso il portainnesto, sul bordo più piatto.
4. Premi con il pollice per circa 1 cm, solo nella corteccia. Senti una specie di click: vuol dire che hai superato la buccia senza intaccare il legno.
5. Muovi il coltello a destra e a sinistra, con la punta ferma in fondo. La corteccia si apre da sola.
6. Infila la marza con il lato piatto contro il legno, piano, fino in fondo. Il resto della fessura lo apre lei.
7. Lega subito con il Buddy Tape, come spiego più sotto.

Le misure in un colpo d’occhio:

Irina, un’innestatrice di agrumi bravissima che ha fatto una corona sul mio canale, aggiunge due accortezze. Sul bordo del portainnesto, sopra l’incisione, toglie un piccolo spicchio di corteccia che fa da invito alla marza. E lascia la marza più lunga, perché un occhio può andare perso: la accorcia dopo. La grattatina laterale sulla marza la fa anche lei, e te lo confermo: aiuta tanto l’attecchimento.

Come lego e proteggo l’innesto?

Con il Buddy Tape, che è flessibile e mantiene l’umidità della marza e del portainnesto. Lo uso in quasi tutti i miei innesti. Prima faccio due giri stretti sul punto d’innesto, per bloccare la marza; poi chiudo tutta la marza fino in cima, come una piccola mummia, compresa la punta tagliata, che sigillata non perde umidità. Sulle gemme vado piano: devono restare intere, altrimenti la pianta non riparte. Se un pezzetto di gemma resta fuori non importa, conta che la marza non si secchi.

Quanto stringere dipende dal diametro. Su un portainnesto piccolo stringo, ma non troppo, perché la linfa deve circolare e un nastro tirato troppo strozza l’innesto. Su un portainnesto grosso, o su diametri che lasciano gioco alla marza, chiudo forte: la marza deve stare bene a contatto con il portainnesto.

Con due o più marze, metti il nastro su ciascuna prima di infilare la seguente. Chiudere dopo due marze attaccate l’una all’altra è molto più complicato.

Se vuoi bloccare ancora di più, puoi aggiungere delle piccole clip o un legaccio; io spesso non li metto e prendono quasi sempre. Irina invece, sotto il Buddy Tape, avvolge un nastro autoagglomerante da elettricista, che è elastico, tiene ferma la marza e non fa entrare umidità; costa sui 4 euro e con un rotolo fai diversi innesti.

Il Buddy Tape non si toglie: si disgrega da solo con la luce e il calore, e il germoglio lo sfonda senza fatica. Il doppio sacchetto, con questo nastro, non serve. Se però l’innesto resta tutto il giorno al sole diretto, sopra ci metto un sacchetto del pane fermato con un elastico, non chiuso sotto: fa ombra e lascia respirare la pianta.

Quando la marza parte, di solito lascio un getto solo e tolgo gli altri, così la pianta mette la forza in un ramo. Come capire se ha attecchito e cosa fare nelle settimane dopo lo spiego in dopo l’innesto.

La corona per salvare un portainnesto rovinato

Serve anche a questo. Su un carrizo con tre yuzu innestati sopra, i cervi avevano grattato le corna fino a far morire la corteccia. Ho tagliato più in basso, dove non c’erano più grattate né tagli, perché lasciare parti rovinate apre la strada a funghi e malattie, e lì ho fatto tre corone ravvicinate. Su diametri così è un innesto difficile, ed è venuto un po’ storto, ma era l’unico modo di riportare in vita la pianta. Ho aperto le fessure una alla volta: un portainnesto aperto si secca molto velocemente. Se una corona di riparazione fallisce, la pianta ributta dalle gemme latenti e si riprova.

Un altro carrizo, rovinato da un innesto fatto nel momento sbagliato, l’ho tagliato quasi alle radici e ci ho fatto una corona con una marza sola. Qui uso un trucco: invece di staccare solo il germoglio di una varietà già attecchita su un altro carrizo, taglio più in basso e prendo anche il pezzo di carrizo sotto. Così innesto carrizo su carrizo, che si salda con un attecchimento praticamente del 100%, e la varietà arriva già sopra. Va bene anche con portainnesti molto affini fra loro, come citrumelo e poncirus. Su quel carrizo la buccia non era molto intenzionata a staccarsi, ma per la corona non servono grandi aperture.

Gli errori che fanno fallire la corona

Provarci con la corteccia attaccata. D’inverno, o prima che la pianta riparta, la buccia non si stacca e la corona non ha nessuna possibilità. Fai prima l’incisione di prova.

Allargare troppo la fessura. Se apri troppo, il cambio del portainnesto resta largo rispetto a quello della marza e i due non combaciano. Basta un invito: lo spazio lo fa la marza entrando, e la corteccia le resta attaccata da sola.

Spingere sul poncirus. La sua buccia tende a rompersi: inserisci le marze piano, senza esagerare con la pressione.

Aprire tutte le fessure insieme. Con più marze, un portainnesto inciso e lasciato aperto si secca in fretta. Una fessura, una marza, la legatura, poi la successiva.

Usare una marza che sta già vegetando su pero, melo e simili. La marza ributta con le sue riserve, sembra partita e invece l’innesto non ha attecchito.

Strozzare l’innesto. Il nastro tirato troppo su un portainnesto piccolo blocca la linfa. Stretto sì, strozzato no.

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