Il lavoro del mese

Cosa fare a novembre

Arrivano le prime gelate: è il momento di decidere dove gli agrumi passano l'inverno, di mettere le castagne in frigo e di bagnare di meno.

  1. Per il limone contano le scelte fatte prima del gelo: un posto riparato dal vento e il telo TNT pronto, da stendere fino a terra, staccato dalle foglie. Come proteggere il limone dal freddo, in vaso e in terra
  2. Le castagne arrivano adesso: scegli quelle grandi e sode e tienile 50-60 giorni nel cassetto delle verdure del frigo. A gennaio hai le piantine. Come far germogliare una castagna, con due mesi di frigo
  3. Le noci seminale fuori: l'inverno all'aperto fa già il lavoro del freddo, niente frigo. Come far germogliare una noce, con un taglio alla base
  4. Avocado: d'inverno quasi niente acqua. Prima di bagnare tocca la terra anche in fondo al vaso. Foglie dell’avocado marroni, come capire la causa e rimediare
Leonardo Fusi con una cassetta piena di agrumi.
Con una cassetta di agrumi da Agrumi Lenzi.

Chi sono

Ciao, sono Leonardo

Ho fatto il cuoco per dieci anni, anche in ristoranti stellati. Oggi coltivo agrumi e altre piante su una collina del Chianti, quasi tutte nate da seme o innestate da me. Provo tutto sul campo e racconto anche quello che va storto: è il modo più onesto che conosco per aiutarti a non ripetere i miei errori.

La mia storia

Passo 1 di 2

Dove coltivi i tuoi agrumi?

Una domanda veloce, poi torni a leggere.