Innestare il pesco a spacco, anche per salvarlo dalla bolla

Ho reinnestato due peschi che la bolla aveva ridotto male. Uno era nato dal seme di una pesca comprata e aveva le branche morte; dell’altro, che aveva buttato polloni dalle radici, erano vivi solo due piccoli getti. Come far nascere un pesco dal nocciolo lo spiego in pesco da seme.

Un pesco colpito dalla bolla si può ancora innestare?

Sì, se sotto c’è ancora legno vivo. Prima di scegliere l’innesto faccio qualche taglio di prova e guardo cosa è vivo e cosa no.

Il pesco dei polloni aveva il tronco morto in alto ma vivo in basso: l’ho tagliato basso e ho tenuto due piccoli getti. Quello nato da seme soffriva tantissimo la bolla e, con altri peschi malati intorno, non se ne liberava mai. Reinnestarlo con una varietà tollerante serve a non farlo ammalare di continuo.

Il rischio c’è. Sul pesco nato da seme non so se sotto restano gemme di riserva: non ha mai fatto nemmeno un ributto, e questo mi preoccupa. Per questo ho lasciato tutta la chioma vecchia: se l’innesto non prende, la pianta vive lo stesso.

La bolla non è l’unica causa. Nella mia agroforesta i peschi hanno avuto grossi problemi con la siccità, e uno morto sopra e ripartito da sotto aspetta il suo turno: è un pesco rosso da reinnestare.

Quando si innesta il pesco, e quale innesto scegliere

A marzo, alla fine dell’inverno, quando la pianta sta appena ripartendo ma non è ancora in succhio: i miei due peschi li ho innestati a marzo. Gli innesti al legno come lo spacco si fanno da febbraio a marzo; da aprile, quando la corteccia si stacca, si passa alla corona. In quel momento la corteccia non si stacca, e questo decide l’innesto: faccio un’incisione su un rametto e guardo se la buccia viene via bene. Se non viene via, la corona è esclusa.

La marza, in quel periodo, non va conservata: la taglio e la innesto subito sul portainnesto, poi aspetto l’estate. Per i periodi delle altre piante c’è quando innestare.

Sul pesco lo spacco funziona bene. Gli agrumi preferiscono la corona, perché il legno spaccato ci mette parecchio a saldare; le rosacee e le drupacee, pesco compreso, sono più malleabili. Per i diametri piccoli c’è anche l’innesto a Z, che si può eseguire su rosacee, peschi, susini e meli: ti consiglio di provarlo.

Lo spacco semplice su un rametto sottile

Del pesco dei polloni erano vivi due piccoli getti, e su quello più verde ho fatto un microinnesto a spacco. Sul pesco non l’avevo mai provato: ero abbastanza positivo, e ci ho provato. Lo spacco si fa bene anche su diametri piccoli, se la marza ha la stessa misura del portainnesto.

1. Disinfetta gli attrezzi con la candeggina o con una soluzione che disinfetti.
2. Scegli il punto sul portainnesto: la parte più verde, ma non troppo in basso.
3. Taglia una marza dello stesso diametro, con cinque gemme e lo spazio per il taglio. Una marza più lunga del necessario, come la mia, si può usare lo stesso.
4. Rifinisci il taglio sopra l’ultima gemma: abbastanza vicino, ma non a ridosso.
5. Taglia a spacco, e fallo lungo. Non spaventarti per la lunghezza: serve a dare più punti di attecchimento alla marza.
6. Inserisci la marza un po’ di traverso e fascia tutto con il Buddy Tape, a mummia.
7. Aggiungi un secondo giro di nastro: prendo un pezzo, lo piego a metà e poi ancora a metà. Il nastro è lo stesso, ma molto più resistente, e chiuso stretto tiene l’innesto saldo.
8. Lascia sotto i getti della pianta. Se il nesto non prende, da lì il pesco può ripartire.

La tecnica dello spacco, in generale, è spiegata in innesto a spacco.

Lo spacco laterale sul tronco di un pesco rovinato

Quando il tronco è grosso e la corteccia non si stacca, faccio lo spacco laterale. È come lo spacco, ma sul fianco del ramo: la parte alta non la elimino, perché potrebbe farmi ributtare la pianta.

Sul pesco le gemme non sono tutte uguali. Quella centrale, più stretta e allungata, è a legno; le due ai lati sono a fiore. Cerco le marze con la gemma a legno, perché è lei che fa ripartire il pesco. Quella che ho usato aveva tanti fiori ma anche tanto legno, e ho sfruttato il legno.

1. Prepara le marze con tre gemme ciascuna. In cima taglio a 45°, appena sopra la gemma e dietro di lei.
2. Fai lo spacco laterale piano piano, senza furia e prendendo la misura per bene.
3. Inserisci le marze. In un solo spacco ne puoi mettere due e spostarle fino a farle combaciare il più possibile; se una gemma guarda verso l’esterno, orientala così.
4. Chiudi stretto con il Buddy Tape. A differenza degli agrumi, qui fascio bene la zona: prima una doppia chiusura, come una fasciatura molto stretta, finché le marze non si muovono più; poi salgo a mummia, piano, senza danneggiare le gemme. Le gemme possono restare fuori e qualche piccolo foro di aerazione non è un problema.
5. Ripeti sul lato opposto, con altre due marze, a circa 10 cm dal primo.
6. Avvolgi un sacchetto da pane intorno agli innesti, se sei in una zona soleggiata: dà un po’ di respiro e toglie il sole diretto.

Cosa faccio dopo aver innestato il pesco

Tengo la chioma vecchia finché le marze non partono. Quando hanno attecchito faccio un taglio obliquo sul portainnesto, per liberare la zona sopra e lasciare spazio ai nuovi getti. Posso tenere due rami principali oppure uno solo, che rigenera tutta la pianta.

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A luglio l’innesto del pesco nato da seme aveva preso e la chioma vecchia era già tagliata. Il portainnesto aveva rifatto un butto forte da sotto: lo elimino, e se ha le radici lo sposto altrove. Sul pesco innestato sul pollone il nesto aveva preso abbastanza bene, ma non si era sviluppato più di tanto. Dei due getti nuovi ne avevo innestato uno solo, e tutti e due dovevano ricevere linfa: l’innesto se la divideva con l’altro. L’anno dopo tolgo tutto il resto e lascio sviluppare solo l’innesto che ha preso, raddrizzandolo e stabilizzandolo.

La pianta la tengo bassa, ma si può far crescere anche più alta.

Se a fine estate l’innesto non è attecchito, innesto a gemma dormiente sotto, in modo che a primavera la pianta riparta. Per capire se un innesto ha preso e quando togliere il nastro c’è dopo l’innesto.

Quale varietà di pesco innesto e su che portainnesto

Dal 2025 seleziono i miei peschi solo sulla resistenza alla bolla. Innesto tutti quelli che ne hanno problemi e semino tanto, per trovare individui resistenti.

Il pesco della vigna è un pesco antico che sembra reggere molto bene: il mio non ha mai dato segni di bolla. Poi c’è un pesco bianco selezionato dai contadini della mia zona, in Toscana, con pesche a polpa bianca, che la bolla la soffre pochissimo. Il nome non lo conosco: sembra che lo chiamino semplicemente pesca bianca. Il pesco sbergia, molto conosciuto, è abbastanza resistente alla bolla, ma da me ha sofferto molto la siccità.

Quanto al portainnesto, conta l’affinità botanica. In una tabella delle compatibilità fra i fruttiferi il pesco va con il pesco, l’albicocco, il mandorlo e il susino, e l’albicocco va con il pesco. Qualche abbinamento vale solo per certe cultivar: per innestare un pesco sul mandorlo, per esempio, devi capire prima quale varietà di pesca è affine. Con due piante poco affini l’innesto può attecchire, ma nel punto di innesto si formano calli enormi e la pianta rallenta.

Gli errori che fanno fallire l’innesto del pesco

• Fare in fretta. Con calma e precisione lo spacco laterale riesce anche a un principiante; a correre si sporcano i tagli.
• Risparmiare sul nastro. Se ne metti poco, l’innesto rischia di venire male: meglio usarne tanto.
• Tagliare subito la chioma vecchia. Il pesco potrebbe non avere gemme di riserva sotto, e se l’innesto non prende resti senza pianta.
• Provare la corona con la buccia che non si stacca. L’incisione di prova, prima di cominciare, ti dice se si può.
• Tagliare la marza a ridosso della gemma. Rifinisci vicino, ma non troppo: a ridosso la gemma rischia di rovinarsi.

La bolla del pesco si cura con i trattamenti?

Quando serve uso il bicarbonato di potassio. Sulla bolla ho visto che funziona bene, anche su piante già malate: le foglie cadono e il fungo ne risente. Nella malattia avanzata lo preferisco al rame. Lo uso ancora oggi, e per la dose seguo sempre quella indicata sulla confezione. Lo uso anche insieme a zeolite e olio di neem, come spiego in olio di neem e zeolite.

La bolla però non se ne va: è una piaga enorme, e trattare ogni anno tutte le piante è una perdita di tempo. Per questo punto sui peschi che resistono da soli, e gli altri li reinnesto.

Domande sull’innesto del pesco