Alberi da frutto da seme, la guida completa ai primi frutti
Gli alberi da frutto nati da seme fanno frutti, spesso ottimi. Il pesco mi ha dato le pesche dopo circa due anni, albicocco e susino fanno i fiori in tre; il noce frutta in 5-7, il castagno anche in 10. Meli e peri sono più lenti. Il mio consiglio è aspettare il primo frutto, poi decidere se innestare.
| Fanno frutti | sì, e spesso di ottima qualità |
| Più veloci | pesco, pesche in circa 2 anni; albicocco e susino, fiori in tre |
| Noce | 5-7 anni, a volte 3 |
| Castagno | anche 10 anni: lo innesto |
| Melo e pero | più lenti, frutti buoni ma non sempre |
| Il mio consiglio | aspetta il primo frutto, poi decidi se innestare |
Quasi tutte le mie piante sono nate da seme. Nel campo ho susini, peschi, albicocchi, meli, peri, un mandorlo, nespoli e un ciliegio nati da seme, e per molti aspetto ancora i frutti. Questa pagina mette insieme quello che ho visto pianta per pianta, e rimanda alle pagine dove spiego come seminarle.
Quanti anni ci mette un albero da seme a fare frutti
| Pianta | Primi frutti da seme | Il frutto | Come lo semino |
|---|---|---|---|
| Pesco | circa 2 anni per le prime pesche | quasi sempre buone, simili alla madre | pesco da seme |
| Albicocco e susino | fiori in tre anni | se la giocano bene | come il pesco |
| Noce | 5-7 anni, a volte 3 | noci di qualità, di misure diverse | noce dal seme |
| Melo e pero | più tempo degli altri | possono essere ottimi, ma non è detto | più sotto |
| Castagno | anche 10 anni | lo innesto, per non aspettare | castagno da seme |
| Agrumi | il mio Nova, seminato nel 2019, ha fatto i frutti nel 2023 | clone della madre o incrocio | limone da seme |
| Mango | 3-5 anni, secondo chi ne ha avuti | uguale o simile alla madre | mango dal seme |
| Avocado | 4-8 anni, secondo chi ne ha avuti; anche 15 | ogni seme è una varietà nuova | avocado da seme |
Le pesche le ho viste io, e il pesco nato da seme a casa mia ha fatto i primi fiori dopo 2 anni. Per mango e avocado i numeri vengono da tante persone che mi hanno raccontato le loro piante: i miei mango e i miei avocado da seme non hanno ancora fruttificato. Meli, peri, susini e mandorli del campo sono ancora troppo giovani per fare frutto: i meli, per esempio, li ho seminati nel 2025 e messi a terra nel 2026.
Il frutto di un albero da seme è buono?
Non è vero che da seme non viene niente di buono e che bisogna sempre innestare. Ci sono tanti casi in cui trovi piante che fanno frutti di qualità anche eccelsa. L’unico difetto della semina è che servono alcuni anni per andare in produzione.
Pianta per pianta: – Pesco. Da un nocciolo di pesca viene una pesca: buona o meno buona, grande o piccola, ma una pesca. Il pesco da seme tendenzialmente fa quasi sempre pesche buone; quello della vigna fa pesche identiche all’originale. – Noce. Le piante da seme sono molto produttive e fanno noci sempre di qualità, magari di misure diverse. Per me avere un noce da seme, una varietà tutta tua, è più bello che comprarlo innestato. – Melo e pero. Possono fare frutti ottimi, ma non è detto: con loro la sorpresa è più grande. – Avocado. Ogni seme è una varietà nuova: il frutto può venire anche brutto da vedere, ma gli incroci in genere sono più resistenti. – Agrumi. Dal seme nasce un clone della pianta madre oppure un incrocio, e lo capisci solo crescendo.
Aspettare il frutto o innestare subito
Per quasi tutti gli alberi aspetta di vedere il frutto che producono, e poi decidi se innestare: con i tempi in genere ci siamo. Se invece hai in testa una varietà precisa, allora ha senso innestare subito.
Il castagno è l’eccezione. Ci mette anche 10 anni ad andare in produzione, e aspettare ha poco senso: i miei due castagni da seme li ho impostati per andare subito in produzione, e li innesterò.
Il pesco nato da seme che avevo a casa ha sviluppato subito fortissimo, con una vigoria incredibile, e dopo 2 anni ha fatto i primi fiori. Quando fruttificherà vedrò: se non è il caso di tenerlo, lo reinnesto con qualche varietà. Gli innesti che uso sugli alberi da frutto sono nella pagina sull’innesto a spacco, il periodo in quella su quando si fa l’innesto.
Guarda il video · 0:59Seminare tanti semi, poi scegliere
Con meli e peri il mio consiglio è mettere tanti semi vicini e poi selezionare quello che viene fuori. Con un seme solo per buca rischi che non venga fuori niente di buono, o di restare con zero piante.
I semi della frutta che mangio spesso li lancio in giro: con pesche, albicocche e susine mi succede molto spesso che nascano da sole. Il pesco di casa è nato così, in un rigagnolo, ed è diventato una bestia in un anno.
Nel campo ho diversi semenzali di melo, da semi di mela Red Love seminati nel 2025 e messi a terra nel 2026: hanno retto anche la siccità estrema. Un altro melo nato da seme l’ho tenuto perché non soffre l’oidio, né le altre malattie fungine. Quest’anno i semi li metto direttamente in terra.
Per i semi che hanno bisogno del freddo per nascere, torba e frigorifero in teoria hanno un senso: il seme sente il freddo, completa la stratificazione e può germinare anche d’estate. Con i semi di mela però l’ho provato e non ho avuto un bel risultato: meglio evitare, e seminarli direttamente in terra.
Il mandorlo da seme, in torba e in frigo
Le mandorle sono semi difficili da far germinare. Avevo delle mandorle tonde, che non avevo mai visto, e volevo trovare il modo giusto per farle nascere: a fine agosto le ho messe in torba bionda leggermente umida, in un contenitore chiuso, nel cassetto delle verdure del frigo.
- Inumidisci la torba: più umida che molle.
- Metti le mandorle sgusciate nel contenitore, coperte di torba.
- Chiudi e metti in frigo, nel cassetto delle verdure.
- Controlla dopo circa 15 giorni: le mie avevano già i fittoni, una addirittura due.
- Mettile in vasetto con la punta della mandorla appena fuori dalla terra.
Due mandorle sono marcite, ma la torba ha tenuto la muffa ferma intorno a loro: con il tovagliolo, quando un seme marcisce, il marciume si allarga a tutto il contenitore. Al rinvaso erano quattro mandorle su sei: per quelle mandorle va benissimo.
Le mie mandorle venivano da un terreno in Maremma. Si possono seminare anche quelle del supermercato.
Di quelle quattro piante ne è rimasta una. A luglio 2026, nel campo, stava soffrendo moltissimo la siccità: le foglie erano diventate rossicce.
Il vaso piccolo fa fruttificare prima?
Dare poca vigoria con un vaso piccolo porta la pianta a fare rami da frutto. Non è detto che funzioni, però. Se ci provi, non usare un vaso minuscolo: un vaso da 25-30 litri va bene.
Per far crescere bene un albero da seme oggi preferisco la piena terra: tirare su piante in vaso è molto difficile.
Gli errori da evitare con gli alberi da frutto da seme
- Mettere un seme solo per buca. Rischi di non avere niente di buono, o niente del tutto.
- Aspettarsi una copia della pianta madre. Il frutto può essere uguale, simile o diverso.
- Innestare prima di vedere il frutto. Tranne il castagno, aspetta: a innestare sei sempre in tempo.
- Seminare le mandorle nel tovagliolo. Se un seme marcisce, il marciume si allarga; la torba lo ferma.
- Usare un vaso minuscolo per accelerare i frutti.
Domande sugli alberi da frutto da seme
Un albero da frutto nato da seme fa frutti?
Sì. Pesco, albicocco e susino sono i più sicuri; meli e peri possono fare frutti ottimi, ma non sempre.
Quanto ci mette un albero da seme a fruttificare?
Dipende dalla pianta: il pesco circa 2 anni, albicocco e susino fanno i fiori in tre, il noce 5-7, il castagno anche 10. La tabella in alto ha tutte le piante.
I meli da seme fanno frutti scadenti?
Non è sempre così: possono fare frutti ottimi, però non è detto. Ci mettono un po’ più degli altri.
Le mandorle del supermercato nascono?
Si possono seminare anche quelle del supermercato.
Coltivo agrumi e altre piante su una collina del Chianti, a quasi 400 metri, dove d’inverno gela. Provo tutto sul campo e racconto qui e sul mio canale YouTube quello che succede, anche quando va storto.
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