Innesto della vite a omega, le barbatelle a costo zero
L’innesto meccanico della vite lo faccio con una forbice a matrice, che taglia portainnesto e marza a omega. Io innesto a fine estate; senza serra si fa a febbraio-marzo. Sotto metto 30 cm di vite americana, sopra una marza a una gemma di 5-6 cm; chiudo con il Buddy Tape e faccio radicare al caldo. Attecchisce circa il 50%.
| Quando | io a fine estate, e la gemma parte la primavera dopo; senza serra febbraio-marzo |
| Portainnesto | vite americana, circa 30 cm, presa in una vigna o lungo strada |
| Marza | una gemma, 5-6 cm |
| Taglio | a omega, con la forbice a matrice |
| Chiusura | Buddy Tape fino in cima, stretto sul punto d’innesto |
| Radicazione | al caldo, luce e umidità; ne è attecchito circa il 50% |
Le barbatelle si possono fare a costo zero: la vite americana non si compra, si trova nelle vigne vecchie o selvatica lungo le strade. Le viti da vino del video le ho prese dal campo di mio nonno, dove erano maritate con gli ulivi chissà da quanti anni, e la vite americana da due tralci: così l’uva da vino non mi è costata niente.
Perché la vite si innesta sulla vite americana
Qui in Toscana è pieno di vigne. Tempo fa un attacco di fillossera faceva morire le viti: innestando le viti nostrane sulla vite americana, che tollera la fillossera, le piante sopravvivevano. Da allora la vite americana è il portainnesto classico, vecchio stampo. Ne esistono tanti altri, ma io ho questo a disposizione.
Non va comprata. Tanti vigneti in Italia la tengono ancora, e si trova facilmente anche selvatica lungo le strade. Da un solo tralcio ci fai anche nove innesti.
Quando si innesta la vite
Io in genere innesto la vite a fine estate, e la gemma parte la primavera successiva. Senza serra, il periodo giusto è febbraio-marzo: c’è più umidità, le piante si risvegliano, e anche la radicazione va meglio. Con una serra si può fare prima: il mio video è di ottobre, perché la serra ce l’ho. Il calendario di tutti gli innesti è nella pagina su quando si fa l’innesto.
Come faccio l’innesto a omega della vite
- Prepara il portainnesto: un pezzo di tralcio di vite americana di circa 30 cm, con tre-quattro gemme. Il tralcio ha un verso, e non si può mettere sottosopra: guarda dove sono le gemme, rivolte verso l’alto.
- Lascia in fondo l’ultima gemma, quella che farà le radici, con un piccolo sperone sotto: dal nodo partono le radici. Togli tutto quello che non serve.
- Taglia il portainnesto con la forbice a matrice, tenendola sempre nello stesso modo e pinzando il più al centro possibile. Viene una V rovesciata.
- Prepara la marza, a una gemma, lunga 5-6 cm, in un punto dello stesso diametro del portainnesto. Stesso taglio al centro, lasciando un piccolo margine sopra la gemma per non rovinarla.
- Unisci marza e portainnesto: le due forme a omega si incastrano. Attento a non toccare la gemma.
- Chiudi con il Buddy Tape tutto per bene fino in cima, poi stringilo un’altra volta forte sul punto d’innesto.
Il taglio deve venire centrato. Al primo tentativo il taglio del portainnesto non era per niente centrale e l’ho rifatto; anche il taglio della marza è venuto storto, e l’ho rifatto. Quando è legato bene, è un innesto che lascia poco spazio ai fallimenti.
Il Buddy Tape mi piace perché fa traspirare bene: l’umidità in eccesso esce e non si formano muffe. C’è anche chi immerge gli innesti nella cera: decidi tu.
Come faccio radicare le barbatelle
- Bagna la base della barbatella e immergila nel radicante. Se non vuoi usarlo, puoi farne a meno.
- Metti le barbatelle in un contenitore, o direttamente in terra, e bagna bene.
- Copri con un nylon, per tenere l’umidità.
- Tienile al caldo e con tanta luce. Per radicare serve un minimo di calore: fuori al freddo non possono stare.
Senza serra basta un posto umido, luminoso e dove non gela: una serretta è perfetta, oppure una stanza in casa senza sbalzi di temperatura importanti.
Quando la gemma innestata parte, in genere la primavera successiva all’innesto, togli tutti i tralci che nascono sotto: la forza deve andare tutta alla gemma innestata. Cosa fare dei getti del portainnesto in generale è nella pagina su cosa fare dopo l’innesto.
Delle barbatelle innestate a ottobre 2025 ne ha attecchito circa il 50%, e ad aprile 2026 le ho messe in campo.
| Pezzo | Misura | Dove lo prendo |
|---|---|---|
| Portainnesto | circa 30 cm, con l’ultima gemma e uno sperone in fondo | vite americana di una vigna vecchia o selvatica |
| Marza | una gemma, 5-6 cm | la vite che vuoi moltiplicare |
| Chiusura | Buddy Tape fino in cima | |
| Radicazione | contenitore o terra, nylon sopra | posto caldo, luminoso, umido |
Gli errori da evitare nell’innesto della vite
- Mettere il tralcio sottosopra. Il tralcio ha un verso: le gemme devono guardare in alto.
- Tagliare fuori centro. La V viene storta e l’innesto non combacia: meglio rifarlo.
- Usare una marza di diametro diverso. Deve essere della stessa grossezza del portainnesto.
- Rovinare la gemma con il taglio o con le dita.
- Lasciare le barbatelle al freddo. Senza un minimo di calore non radicano.
- Lasciare crescere i tralci sotto l’innesto. Si tolgono tutti.
Domande sull’innesto della vite
Si può innestare la vite senza la forbice a matrice?
Sì: le barbatelle si fanno a tavolino anche con un semplice coltello da innesto. La forbice fa un taglio perfetto, sempre uguale. Sulla vite giovane si può fare anche l’innesto a Z.
Dove trovo la vite americana?
Nei vigneti vecchi, che in Italia la tengono ancora, o selvatica lungo le strade. Non va comprata.
Dove tengo le barbatelle se non ho la serra?
In un posto umido e luminoso dove non gela: va bene anche una stanza di casa senza sbalzi di temperatura importanti.
Quante barbatelle attecchiscono?
Delle mie, circa la metà.
Coltivo agrumi e altre piante su una collina del Chianti, a quasi 400 metri, dove d’inverno gela. Provo tutto sul campo e racconto qui e sul mio canale YouTube quello che succede, anche quando va storto.
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